我在纽约开中餐馆[年代] 第150节(第3/3页)
，索性就留下和大家一起腌制泡菜。
店里卖得最好的腌菜是泡白菜，其次就是酸豆角，所以这两样要多腌两坛。
腌菜看似简单，不过就是把食材和腌料一起放进坛子里，可这却是个精细活儿，每个步骤都要格外注意，稍微掺入一点杂质，就会影响整坛的味道。
“这个盐和辣椒一定要涂满每一片，最好抹得均匀一点。”
“豆角不行，这个地方必须处理干净，重新去择一遍。”
“坛子洗干净了吧，必须要确定里面无油无水。”
以前腌泡菜都是乔琳和乔伊他们这些老人，今天是泰德他们第一次留下来帮忙，所以沈瑶格外留意他们每一步的操作。
第一次腌泡菜，泰德他们像是上手工课的小学生一样，充满了好奇。
看着坛子里的白菜和白萝卜，他们惊讶于只需要简单的步骤和调味，就能让它们变成盘子里开胃爽口的食物。
也很惊讶，在指导他们腌泡菜的时候，沈瑶会变得那么严肃。
沈瑶平时一贯是好脾气，但当她的身份从“厨师”变成“老师”之后，就会莫名变得正经起来。
而且仅限于对待他们这些新人，像跟帕克和陈晨时就没有那么紧张。
可能是因为他们没有做菜的经验吧，担心他们会不经意犯错，所以会格外严格要求他们的每一个步骤。
就像是家长对待刚学走路的婴儿一样，总会时时刻刻在旁边陪着，而对待已经会跑、会跳的孩子，则会放心很多。
“别动！”
看到塞巴斯蒂安要伸手去拿坛子，沈瑶在他伸出的手背上不轻不重地拍了一下：“你的手套还没换，会弄脏坛子的。”
塞巴斯蒂安愣了一下。
他似乎没想到沈瑶会“打”自己，尽管那一下并不用力，甚至皮肤都没有红，但她确实是实实在在地“教训”了自己。
店里卖得最好的腌菜是泡白菜，其次就是酸豆角，所以这两样要多腌两坛。
腌菜看似简单，不过就是把食材和腌料一起放进坛子里，可这却是个精细活儿，每个步骤都要格外注意，稍微掺入一点杂质，就会影响整坛的味道。
“这个盐和辣椒一定要涂满每一片，最好抹得均匀一点。”
“豆角不行，这个地方必须处理干净，重新去择一遍。”
“坛子洗干净了吧，必须要确定里面无油无水。”
以前腌泡菜都是乔琳和乔伊他们这些老人，今天是泰德他们第一次留下来帮忙，所以沈瑶格外留意他们每一步的操作。
第一次腌泡菜，泰德他们像是上手工课的小学生一样，充满了好奇。
看着坛子里的白菜和白萝卜，他们惊讶于只需要简单的步骤和调味，就能让它们变成盘子里开胃爽口的食物。
也很惊讶，在指导他们腌泡菜的时候，沈瑶会变得那么严肃。
沈瑶平时一贯是好脾气，但当她的身份从“厨师”变成“老师”之后，就会莫名变得正经起来。
而且仅限于对待他们这些新人，像跟帕克和陈晨时就没有那么紧张。
可能是因为他们没有做菜的经验吧，担心他们会不经意犯错，所以会格外严格要求他们的每一个步骤。
就像是家长对待刚学走路的婴儿一样，总会时时刻刻在旁边陪着，而对待已经会跑、会跳的孩子，则会放心很多。
“别动！”
看到塞巴斯蒂安要伸手去拿坛子，沈瑶在他伸出的手背上不轻不重地拍了一下：“你的手套还没换，会弄脏坛子的。”
塞巴斯蒂安愣了一下。
他似乎没想到沈瑶会“打”自己，尽管那一下并不用力，甚至皮肤都没有红，但她确实是实实在在地“教训”了自己。