我在纽约开中餐馆[年代] 第41节(第3/3页)
欧文：“可以休息一会吗？”
把包好的三只包子整齐地摆放在一起，一旁的康纳跟着问道：“是啊，已经到休息的时间了。”
沈瑶看了眼时间，随后摘下了手套：“那你们先等我一会，我去准备一些卤味过来。”
给他们培训的这几天是不发工资的，但沈瑶又不好意思浪费他们的时间。
于是，她主动提出负责他们下午的加餐和晚饭，东西不多，也就是一些卤味和一份一荤一素的盒饭而已。
脱下围裙，沈瑶正要出门，就看到一只“吸血鬼”风风火火地朝店里走了过来。
嘭！
推开店门，陈晨举起手里沉甸甸的餐筐，一脸怒容地对沈瑶说道：“马上快到晚饭时间了，还不来取饭，非要等着我送来？”
随手把餐筐放在桌上，陈晨好像是来到自己的地盘一样，随意地扫视了一圈店里的人。
“对不起，我忘记时间了，正准备过去呢。”
沈瑶走到他身边，从口袋里拿出了几张美刀，结果刚要塞过去，就被他躲开了。
“说几遍了？我不要，”陈晨不悦地皱了下眉，随手拿起杯子给自己接了一杯热奶茶，“这么点钱，还是你自己留着花吧。”
之前商量好的，给员工提供的卤味和晚饭算沈瑶买的，可每次陈晨都不肯收她的钱。
而今天，他非但没收，反而还主动把餐食都送来了。
瞧他嘴上骂得臭，可餐筐里的那一大碗卤味，还有刚出锅的炸馍片可是都香得很呢。
炸馍片是他前几天跟沈瑶新学的。
冻过的馒头裹上蛋液后下锅炸，出锅后撒上一点孜然粉或者糖粉，听起来简单，其中的门道可多着呢。
馒头片要一指厚并且简单浸一遍盐水，在炸之前一定要让每一片都吸满蛋液，蛋液里还要放一些花椒粉，这样炸出来的馍片才会一口焦酥、香而不腻，最后再加上一点孜然粉，每一口下去都能听到“咔嚓”的脆响，尝到碳水带来的极致满足！
把包好的三只包子整齐地摆放在一起，一旁的康纳跟着问道：“是啊，已经到休息的时间了。”
沈瑶看了眼时间，随后摘下了手套：“那你们先等我一会，我去准备一些卤味过来。”
给他们培训的这几天是不发工资的，但沈瑶又不好意思浪费他们的时间。
于是，她主动提出负责他们下午的加餐和晚饭，东西不多，也就是一些卤味和一份一荤一素的盒饭而已。
脱下围裙，沈瑶正要出门，就看到一只“吸血鬼”风风火火地朝店里走了过来。
嘭！
推开店门，陈晨举起手里沉甸甸的餐筐，一脸怒容地对沈瑶说道：“马上快到晚饭时间了，还不来取饭，非要等着我送来？”
随手把餐筐放在桌上，陈晨好像是来到自己的地盘一样，随意地扫视了一圈店里的人。
“对不起，我忘记时间了，正准备过去呢。”
沈瑶走到他身边，从口袋里拿出了几张美刀，结果刚要塞过去，就被他躲开了。
“说几遍了？我不要，”陈晨不悦地皱了下眉，随手拿起杯子给自己接了一杯热奶茶，“这么点钱，还是你自己留着花吧。”
之前商量好的，给员工提供的卤味和晚饭算沈瑶买的，可每次陈晨都不肯收她的钱。
而今天，他非但没收，反而还主动把餐食都送来了。
瞧他嘴上骂得臭，可餐筐里的那一大碗卤味，还有刚出锅的炸馍片可是都香得很呢。
炸馍片是他前几天跟沈瑶新学的。
冻过的馒头裹上蛋液后下锅炸，出锅后撒上一点孜然粉或者糖粉，听起来简单，其中的门道可多着呢。
馒头片要一指厚并且简单浸一遍盐水，在炸之前一定要让每一片都吸满蛋液，蛋液里还要放一些花椒粉，这样炸出来的馍片才会一口焦酥、香而不腻，最后再加上一点孜然粉，每一口下去都能听到“咔嚓”的脆响，尝到碳水带来的极致满足！