第72章(第4/5页)
次帐就行。
杜翠兰也烧好了早饭，今儿早上煮了个青菜鸡蛋疙瘩汤，“吕姑娘，一道再来吃些饭吧。”
吕芳应了一声，“来啦！”
吕芳也不跟杜翠兰假客气，今儿来的早，她还没吃早饭呢。
她格外喜欢云家食肆，云掌柜一家挺好的，就是魏二叔一家虽然是亲戚，但从来不会端东家的架子，对自己也是客客气气的。
杜翠兰哪能对吕芳不客气的呀，那是对读书人的尊敬，虽然吕芳只是个十三岁的丫头，但人家会识字会算账，干活儿井井有条的。
那些收菜的单子她怕魏二舟不识字被人家糊弄，还特意请教了吕芳那些菜名都是怎么写的读的，她学会了再教魏二舟，你别说，两口子现在都识上几个字。
一家人坐在院子里头吃饭，一人一碗疙瘩汤，中间还放了包子和小菜，魏小花眼睛亮晶晶地看着吕芳，“芳姐姐，你可真厉害！那些人都听你的！”
“哪里是都听我的呀，咱家是花银钱，他们当然对咱客气些。”吕芳说道。
杜翠兰点头笑道：“你芳姐姐确实厉害，等秋天或者明天春天，你和你大哥也去学识字，到时候都跟你芳姐姐一样厉害。”
魏小花点头，“我以后也要这么厉害！”
魏二舟直笑，“行行行，你两都比你爹我强，你爹我就是个土里刨食的，以后你两都是识字的读书人。”
魏铁头有些不乐意，“爹，我不想读书，让妹妹去吧，我要在铺子里干活哩。”
魏二舟拍了下他的脑袋，“就是在铺子里干活儿也得识字，你看看人家的伙计，报菜名跟流水似的顺溜，说话又好听，做事又机灵，还识几个字，在这汴京城里头做伙计，那也是要识字的。”
魏铁头噘了下嘴，“好吧，那我也去读书识字。”
魏二舟哼笑一声，“臭小子身在福中不知福。”
就他这么大，那放到乡下就能当半个大人使了，他去读书的时候，那乡下的小子都在地里干活儿呢，让他读书松快两年，这臭小子还不乐意呢。
杜翠兰也直笑，铁头是个坐不住的，在乡下野惯了，现在到了城里头帮着收碗碟学做小伙计，还有工钱能吃肉，那小子干得比谁都起劲。
半晌的时候云桃几人也都来了，魏三山昨日去城郊弄了些土回来，现在给腌上，等到了端午节了就能拿出来卖了。
魏二舟打了声招呼，“弟妹，那鸭蛋送过来了，乔家说下一批要等几日才能送过来。”
云桃应了一声，“好，这两天把鸭蛋给腌上了，多亏了王婆婆去年弄了两个大缸回来，要不然今年这鸭蛋都没地儿腌的。”
王婆子得意，“那是，还是我老婆子有眼光吧，咱家鸭蛋做得好，在这汴京城里头只要是好东西就不愁卖。”
众人都笑了起来，可不是，最近一阵赛螃蟹还有金沙酥虾、金沙鸡翅这些都卖得格外好。
午后，热闹的铺子渐渐安静了下来，云桃几人忙里偷闲在后院腌鸭蛋，拌土的，洗鸭蛋的，碾香料的，大家忙成一团。
一个个青壳鸭蛋滚一圈高粱酒，再去黄泥糊糊里滚一圈，最后齐刷刷落在缸中，等个小半月，就能变成流红油的咸鸭蛋。
等把鸭蛋都码放好，上头封上草垫子在铺一层黄泥，挪到屋里阴凉地儿，只等着端午节开缸呢。
华灯初上，云家食肆外头也挂了两串灯笼，后院灶房锅铲声切菜声混在一起都能奏乐了。
云桃锅铲都要抡冒烟了，看来这种日子得过一阵了，等人家凑够热闹了，她这的人自然就少了。
别说云桃了，就连魏小花和云果儿都哼哧哼哧跟着往灶膛下头添柴。
云桃擦了把额头的汗，“二嫂，这最近一阵人实在是太多了，灶房得添人，前头也得添两个跑堂的。”
杜翠兰也是忙得一头的汗，“得寻两个机灵的才是，伙计好找，这大厨可就不好找了。”
而且大厨还贵，一个月不得三五两银钱
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杜翠兰也烧好了早饭，今儿早上煮了个青菜鸡蛋疙瘩汤，“吕姑娘，一道再来吃些饭吧。”
吕芳应了一声，“来啦！”
吕芳也不跟杜翠兰假客气，今儿来的早，她还没吃早饭呢。
她格外喜欢云家食肆，云掌柜一家挺好的，就是魏二叔一家虽然是亲戚，但从来不会端东家的架子，对自己也是客客气气的。
杜翠兰哪能对吕芳不客气的呀，那是对读书人的尊敬，虽然吕芳只是个十三岁的丫头，但人家会识字会算账，干活儿井井有条的。
那些收菜的单子她怕魏二舟不识字被人家糊弄，还特意请教了吕芳那些菜名都是怎么写的读的，她学会了再教魏二舟，你别说，两口子现在都识上几个字。
一家人坐在院子里头吃饭，一人一碗疙瘩汤，中间还放了包子和小菜，魏小花眼睛亮晶晶地看着吕芳，“芳姐姐，你可真厉害！那些人都听你的！”
“哪里是都听我的呀，咱家是花银钱，他们当然对咱客气些。”吕芳说道。
杜翠兰点头笑道：“你芳姐姐确实厉害，等秋天或者明天春天，你和你大哥也去学识字，到时候都跟你芳姐姐一样厉害。”
魏小花点头，“我以后也要这么厉害！”
魏二舟直笑，“行行行，你两都比你爹我强，你爹我就是个土里刨食的，以后你两都是识字的读书人。”
魏铁头有些不乐意，“爹，我不想读书，让妹妹去吧，我要在铺子里干活哩。”
魏二舟拍了下他的脑袋，“就是在铺子里干活儿也得识字，你看看人家的伙计，报菜名跟流水似的顺溜，说话又好听，做事又机灵，还识几个字，在这汴京城里头做伙计，那也是要识字的。”
魏铁头噘了下嘴，“好吧，那我也去读书识字。”
魏二舟哼笑一声，“臭小子身在福中不知福。”
就他这么大，那放到乡下就能当半个大人使了，他去读书的时候，那乡下的小子都在地里干活儿呢，让他读书松快两年，这臭小子还不乐意呢。
杜翠兰也直笑，铁头是个坐不住的，在乡下野惯了，现在到了城里头帮着收碗碟学做小伙计，还有工钱能吃肉，那小子干得比谁都起劲。
半晌的时候云桃几人也都来了，魏三山昨日去城郊弄了些土回来，现在给腌上，等到了端午节了就能拿出来卖了。
魏二舟打了声招呼，“弟妹，那鸭蛋送过来了，乔家说下一批要等几日才能送过来。”
云桃应了一声，“好，这两天把鸭蛋给腌上了，多亏了王婆婆去年弄了两个大缸回来，要不然今年这鸭蛋都没地儿腌的。”
王婆子得意，“那是，还是我老婆子有眼光吧，咱家鸭蛋做得好，在这汴京城里头只要是好东西就不愁卖。”
众人都笑了起来，可不是，最近一阵赛螃蟹还有金沙酥虾、金沙鸡翅这些都卖得格外好。
午后，热闹的铺子渐渐安静了下来，云桃几人忙里偷闲在后院腌鸭蛋，拌土的，洗鸭蛋的，碾香料的，大家忙成一团。
一个个青壳鸭蛋滚一圈高粱酒，再去黄泥糊糊里滚一圈，最后齐刷刷落在缸中，等个小半月，就能变成流红油的咸鸭蛋。
等把鸭蛋都码放好，上头封上草垫子在铺一层黄泥，挪到屋里阴凉地儿，只等着端午节开缸呢。
华灯初上，云家食肆外头也挂了两串灯笼，后院灶房锅铲声切菜声混在一起都能奏乐了。
云桃锅铲都要抡冒烟了，看来这种日子得过一阵了，等人家凑够热闹了，她这的人自然就少了。
别说云桃了，就连魏小花和云果儿都哼哧哼哧跟着往灶膛下头添柴。
云桃擦了把额头的汗，“二嫂，这最近一阵人实在是太多了，灶房得添人，前头也得添两个跑堂的。”
杜翠兰也是忙得一头的汗，“得寻两个机灵的才是，伙计好找，这大厨可就不好找了。”
而且大厨还贵，一个月不得三五两银钱
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