第142章(第2/3页)
吃砂锅米线。”
“砂锅米线？”
孩子们之前都没听过。
顾锋之前听乔雨说过一次，但是根本不知道怎么做。
顾锋便把李昕喊进来。
“昕哥儿知道砂锅米线怎么做吗？”
李昕茫然地摇了摇头。
乔雨笑道：“你问我不就行了，李昕怎么可能会呢。”
顾锋想说，自然是不想你再操心了。
“那我叫兰姐过来？”顾锋试探着问。
乔雨摇摇头。
“太麻烦了，随便吃点儿吧。”
最后白兰给乔雨煮了瘦肉蔬菜粥。
乔雨在床上整整躺了两天。
主要乔雨觉得浑身无力，只想躺着，加上顾锋又全程照顾。
除了上茅房，都给他照顾到了，所以心安理得地躺了两天尸。
饭后，顾锋会去给他煎药，再盯着他全部喝完。
乔雨觉得中药真的太难喝了，皱着眉喝完，喝完药顾锋就会给他一颗糖甜嘴。
乔雨有气无力地说：“顾哥，我今天已经觉得好多了，别再这样守着我了。
家里的地种完了吗？对面山上的树砍好了吗？房子修得怎么样了？”
顾锋：……
顾锋是真没想到夫郎病了，还这么惦记家里的事情，怪不得大夫说不能让他再累着了。
“地里你不用担心，我雇了大力叔来种辣椒，他会种。
花椒我也移栽过去了，还有你的迷迭香也种到地里去了。
山上的树还要再砍两天，李昕说最好把根也挖出来，晒干了以后做什么根雕，说是好看，有钱人都爱买。”
乔雨赞成地点点头，心想李昕还挺有想法的，自己都没想到这一点。
“嗯，到时候赚钱了奖励他。”
“池塘挖得差不多了，莲子也撒下去了。房子，地基也挖好了。
乔儿，大夫说你不能劳累过度，这些事我都记着呢。你不要担心。”
顾锋沉声说道。
乔雨笑道：“知道了，我不是担心，我就是想知道到哪一步了。
你不知道，我一想到这些就兴奋地睡不着觉。你不觉得改造一座山，这是一件很爽的事情吗？”
顾锋见乔雨今日的精神已经好了许多，脸色看上去也没那么憔悴了。
附和道：“嗯，乔儿厉害。”
病好后，就到了二月初五。
乔雨终于有时间琢磨怎么做米线了。
这段时间，顾家人都很忙。
顾钢忙着盖自己的房，顾锋和大壮也要去隔壁山脚盖房子，李昕作为乔雨钦点的监工要去确保他们按照乔雨的想法来修建房子。
孩子们也到了复习的最后阶段，月底就要去镇上给他们找书院上学。
就连文哥儿和李丽娘最近忙着招人，都直接住到了店里，没有来找他。
家里只剩下白兰和红袖可以帮他一起研究怎么做米线。
第194章 古法米线
乔雨试着将磨成的米粉混入红薯淀粉，然后加水揉成团，和做红薯粉差不多。
但是煮出来的米线口感比较软，适合拿来凉拌或者炒。
乔雨又试着将米粉加了淀粉之后掺水弄成糊糊状，平铺在平底的盘子里上锅蒸，像前世吃过的肠粉一样，只是要更厚一点。
蒸好后再切成细丝，这个口感不错，但是工序太麻烦。
倒是可以直接改良一下，尝试一下做肠粉来卖。
最后试做出来的米线都够一家人吃两天了，乔雨才停下。
炒了好吃的肉臊，给大家做了干拌米线。
所有人都觉得好吃，但是乔雨还是有一点不满意，不是他想要的砂锅米线的那种米线。
而且也不好保存，只能现吃现做，吃多少做多少。
这就意味着更多的人工成本。
顾
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“砂锅米线？”
孩子们之前都没听过。
顾锋之前听乔雨说过一次，但是根本不知道怎么做。
顾锋便把李昕喊进来。
“昕哥儿知道砂锅米线怎么做吗？”
李昕茫然地摇了摇头。
乔雨笑道：“你问我不就行了，李昕怎么可能会呢。”
顾锋想说，自然是不想你再操心了。
“那我叫兰姐过来？”顾锋试探着问。
乔雨摇摇头。
“太麻烦了，随便吃点儿吧。”
最后白兰给乔雨煮了瘦肉蔬菜粥。
乔雨在床上整整躺了两天。
主要乔雨觉得浑身无力，只想躺着，加上顾锋又全程照顾。
除了上茅房，都给他照顾到了，所以心安理得地躺了两天尸。
饭后，顾锋会去给他煎药，再盯着他全部喝完。
乔雨觉得中药真的太难喝了，皱着眉喝完，喝完药顾锋就会给他一颗糖甜嘴。
乔雨有气无力地说：“顾哥，我今天已经觉得好多了，别再这样守着我了。
家里的地种完了吗？对面山上的树砍好了吗？房子修得怎么样了？”
顾锋：……
顾锋是真没想到夫郎病了，还这么惦记家里的事情，怪不得大夫说不能让他再累着了。
“地里你不用担心，我雇了大力叔来种辣椒，他会种。
花椒我也移栽过去了，还有你的迷迭香也种到地里去了。
山上的树还要再砍两天，李昕说最好把根也挖出来，晒干了以后做什么根雕，说是好看，有钱人都爱买。”
乔雨赞成地点点头，心想李昕还挺有想法的，自己都没想到这一点。
“嗯，到时候赚钱了奖励他。”
“池塘挖得差不多了，莲子也撒下去了。房子，地基也挖好了。
乔儿，大夫说你不能劳累过度，这些事我都记着呢。你不要担心。”
顾锋沉声说道。
乔雨笑道：“知道了，我不是担心，我就是想知道到哪一步了。
你不知道，我一想到这些就兴奋地睡不着觉。你不觉得改造一座山，这是一件很爽的事情吗？”
顾锋见乔雨今日的精神已经好了许多，脸色看上去也没那么憔悴了。
附和道：“嗯，乔儿厉害。”
病好后，就到了二月初五。
乔雨终于有时间琢磨怎么做米线了。
这段时间，顾家人都很忙。
顾钢忙着盖自己的房，顾锋和大壮也要去隔壁山脚盖房子，李昕作为乔雨钦点的监工要去确保他们按照乔雨的想法来修建房子。
孩子们也到了复习的最后阶段，月底就要去镇上给他们找书院上学。
就连文哥儿和李丽娘最近忙着招人，都直接住到了店里，没有来找他。
家里只剩下白兰和红袖可以帮他一起研究怎么做米线。
第194章 古法米线
乔雨试着将磨成的米粉混入红薯淀粉，然后加水揉成团，和做红薯粉差不多。
但是煮出来的米线口感比较软，适合拿来凉拌或者炒。
乔雨又试着将米粉加了淀粉之后掺水弄成糊糊状，平铺在平底的盘子里上锅蒸，像前世吃过的肠粉一样，只是要更厚一点。
蒸好后再切成细丝，这个口感不错，但是工序太麻烦。
倒是可以直接改良一下，尝试一下做肠粉来卖。
最后试做出来的米线都够一家人吃两天了，乔雨才停下。
炒了好吃的肉臊，给大家做了干拌米线。
所有人都觉得好吃，但是乔雨还是有一点不满意，不是他想要的砂锅米线的那种米线。
而且也不好保存，只能现吃现做，吃多少做多少。
这就意味着更多的人工成本。
顾
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