第64章 疯了 酸辣鱼杂(第2/3页)
情。
不过让方梨没想到的是，露娜居然不怕，久而久之，露娜也多多少少能吃点辣。
只是，格兰特城的人能吃吗？
从摆摊到开店，方梨一直都在迎合着格兰特城人的口味，但她其实也有考虑，要不要做辣口的菜。
每天剩下的鱼杂就是一个契机。
方梨拿出小板子，开始在上面写着明日限量新品，酸辣鱼杂煲，八枚铜币一份！
她的字很好看，字迹笔锋舒张且大气。
劳德好奇看了眼板子，忍不住问：“师父，鱼杂是什么？”
尤安也抬头看向方梨，眼底也露出疑惑的神情。
方梨解释：“鱼的内脏，类似猪肝猪心。”
劳德跟尤安恍然大悟，这些他们都吃过，味道也还行，但相比之下，两人还是更喜欢吃肉。
“只是内脏，会有人喜欢吗？”
方梨拿着小板子站起身：“不知道，所以卖的便宜。”
说完，她就把小板子放到小食馆门口，刚放下就引起不少人注意，尤其是那八枚铜币一煲，可真是太便宜了，要知道店里面卖得煲仔腊味饭都要二十五枚铜币。
有人心动，但也想问清楚：“方梨老板，鱼杂是什么？”
可知道答案后，在场所有人都觉得方梨疯了！
鱼的内脏怎么能吃呢！
甚至有人开口：“方梨老板，你也不怕吃死人。”
方梨理解这群人的担忧跟害怕，她也没解释，只是说一句：“麻辣鱼杂煲份量有限，每天差不多五份或者六份左右。”
见状，所有人都忍不住摇头。
很快小食馆的方梨老板疯了的消息在格兰特城传开，妮拉正在集市上买白菜呢，听到隔壁两人低头说这话时，有些怀疑自己是不是出现了幻听。
觉得自己耳朵同样也出现幻听的还有贝利跟薇安两人，尤其是薇安，正在跟居住在同一街道的海伦争执，方梨老板是不可能疯这件事，眼看要撸起袖子要跟海伦打一架时。
海伦冷哼一声：“那麻辣鱼杂的鱼杂，就是鱼的内脏，你就说这东西能吃吗！”
“如果方梨老板没有疯的话，又怎么可能想出这么黑暗的料理来！”
薇安直接愣住了。
显然，她也困惑，鱼的内脏能吃吗？
但想到气势不能输，薇安双手叉腰地回击道：“鱼的内脏肯定能吃，明天我就吃给你看！”
海伦不可置信地看向薇安，随即脸上露出讥讽的笑意。
“行呀！你要是都吃完了，我给你一枚银币，可你要是没有吃完，那就当着所有人的面给我跪下来认错！”
薇安跟海伦从小就相互看不上对方，长大后也依旧如此。
哪怕两人是堂姐妹的关系。
等薇安气冲冲的回到家并彻底冷静下来之后，她目光落在正在忙碌的妈妈身上。
“妈妈，鱼的内脏能吃吗？”
那语气中带着一丝期盼。
玛戈有些无奈：“甜心，鱼的内脏光闻起来又腥又臭，怎么可以吃呢。”
薇安不由陷入沉默，哪怕妈妈说鱼的内脏不能吃，那也不能代表方梨老板疯了，她想着等明天过去，那麻辣鱼杂就算十分的难吃，自己都会硬着头皮吃进去。
作为方梨老板的追随者，怎么可能轻易认输。
方梨才不理会格兰特城的人是怎么想的，回到村后，她就开始哼着小曲去处理鱼杂，鱼杂能吃的部位是鱼籽、鱼泡、鱼肠、鱼肝，以及被分离出去的鱼皮。
其中鱼肠处理起来是最麻烦的，要完全剪开，撕掉内壁的油脂鱼黑膜，跟戳破的鱼泡一起，放在加了盐跟面粉的木盆中进行反复抓搓，等冲净粘液后，鱼肠鱼泡都分别切段。
鱼籽一定要把外面那层黑膜撕掉，鱼肝则要麻烦一点，先是初步浸泡，清水中加入盐轻轻搓洗，除去表面的黏液跟血水，以及上面的筋膜。
第二步是深
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不过让方梨没想到的是，露娜居然不怕，久而久之，露娜也多多少少能吃点辣。
只是，格兰特城的人能吃吗？
从摆摊到开店，方梨一直都在迎合着格兰特城人的口味，但她其实也有考虑，要不要做辣口的菜。
每天剩下的鱼杂就是一个契机。
方梨拿出小板子，开始在上面写着明日限量新品，酸辣鱼杂煲，八枚铜币一份！
她的字很好看，字迹笔锋舒张且大气。
劳德好奇看了眼板子，忍不住问：“师父，鱼杂是什么？”
尤安也抬头看向方梨，眼底也露出疑惑的神情。
方梨解释：“鱼的内脏，类似猪肝猪心。”
劳德跟尤安恍然大悟，这些他们都吃过，味道也还行，但相比之下，两人还是更喜欢吃肉。
“只是内脏，会有人喜欢吗？”
方梨拿着小板子站起身：“不知道，所以卖的便宜。”
说完，她就把小板子放到小食馆门口，刚放下就引起不少人注意，尤其是那八枚铜币一煲，可真是太便宜了，要知道店里面卖得煲仔腊味饭都要二十五枚铜币。
有人心动，但也想问清楚：“方梨老板，鱼杂是什么？”
可知道答案后，在场所有人都觉得方梨疯了！
鱼的内脏怎么能吃呢！
甚至有人开口：“方梨老板，你也不怕吃死人。”
方梨理解这群人的担忧跟害怕，她也没解释，只是说一句：“麻辣鱼杂煲份量有限，每天差不多五份或者六份左右。”
见状，所有人都忍不住摇头。
很快小食馆的方梨老板疯了的消息在格兰特城传开，妮拉正在集市上买白菜呢，听到隔壁两人低头说这话时，有些怀疑自己是不是出现了幻听。
觉得自己耳朵同样也出现幻听的还有贝利跟薇安两人，尤其是薇安，正在跟居住在同一街道的海伦争执，方梨老板是不可能疯这件事，眼看要撸起袖子要跟海伦打一架时。
海伦冷哼一声：“那麻辣鱼杂的鱼杂，就是鱼的内脏，你就说这东西能吃吗！”
“如果方梨老板没有疯的话，又怎么可能想出这么黑暗的料理来！”
薇安直接愣住了。
显然，她也困惑，鱼的内脏能吃吗？
但想到气势不能输，薇安双手叉腰地回击道：“鱼的内脏肯定能吃，明天我就吃给你看！”
海伦不可置信地看向薇安，随即脸上露出讥讽的笑意。
“行呀！你要是都吃完了，我给你一枚银币，可你要是没有吃完，那就当着所有人的面给我跪下来认错！”
薇安跟海伦从小就相互看不上对方，长大后也依旧如此。
哪怕两人是堂姐妹的关系。
等薇安气冲冲的回到家并彻底冷静下来之后，她目光落在正在忙碌的妈妈身上。
“妈妈，鱼的内脏能吃吗？”
那语气中带着一丝期盼。
玛戈有些无奈：“甜心，鱼的内脏光闻起来又腥又臭，怎么可以吃呢。”
薇安不由陷入沉默，哪怕妈妈说鱼的内脏不能吃，那也不能代表方梨老板疯了，她想着等明天过去，那麻辣鱼杂就算十分的难吃，自己都会硬着头皮吃进去。
作为方梨老板的追随者，怎么可能轻易认输。
方梨才不理会格兰特城的人是怎么想的，回到村后，她就开始哼着小曲去处理鱼杂，鱼杂能吃的部位是鱼籽、鱼泡、鱼肠、鱼肝，以及被分离出去的鱼皮。
其中鱼肠处理起来是最麻烦的，要完全剪开，撕掉内壁的油脂鱼黑膜，跟戳破的鱼泡一起，放在加了盐跟面粉的木盆中进行反复抓搓，等冲净粘液后，鱼肠鱼泡都分别切段。
鱼籽一定要把外面那层黑膜撕掉，鱼肝则要麻烦一点，先是初步浸泡，清水中加入盐轻轻搓洗，除去表面的黏液跟血水，以及上面的筋膜。
第二步是深
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