第24章 当厨神的第二十四天 当厨神的第(第3/3页)
语看,“这是长角辣椒,之前我爸一个钓友自己家种的,托我们待售,但一直没卖出去,这个味道就差不多是你想要的那种,你试试看,合不合适?”
严时语抓了一根辣椒,这辣椒已经晒干了的,表皮很酥脆,严时语咬了一口,眼里露出喜色,她咀嚼了下,确认味道没错,点头道:“就是这种。”
“那行,你要多少斤?”宋冬冬手脚麻利地拿出电子秤来。
严时语看那一袋子也不多,索性包圆了,顺带把自己刚才品尝了觉得不错的辣椒也买了。
她要做的辣椒酱分量不少,七七八八的材料加起来,居然把后备箱都快放满了。
齐飞扬都好奇起严时语做出来的辣椒酱会是什么味道了。
下午两点多,严时语才开始做辣椒酱。
齐飞扬等人过来帮忙干活。
严时语吩咐他们,“干辣椒去蒂,等炸过后必须用石臼舂。”
王勇不解:“干嘛不直接用破壁机,破壁机快得多。”
“对啊,破壁机一次还能打好多干辣椒呢。”齐飞扬也疑惑。
严时语摇头:“不行,这么做,辣椒的香味就会挥发掉很多,用舂的能最大限度的保留住辣椒的香味。”
她把干贝、蒜片等材料也同时准备上,菜籽油、羊油也都准备妥当。
下午四点多,灶台上琳琅满目地摆满了准备好的材料。
作者有话说:
无
严时语抓了一根辣椒,这辣椒已经晒干了的,表皮很酥脆,严时语咬了一口,眼里露出喜色,她咀嚼了下,确认味道没错,点头道:“就是这种。”
“那行,你要多少斤?”宋冬冬手脚麻利地拿出电子秤来。
严时语看那一袋子也不多,索性包圆了,顺带把自己刚才品尝了觉得不错的辣椒也买了。
她要做的辣椒酱分量不少,七七八八的材料加起来,居然把后备箱都快放满了。
齐飞扬都好奇起严时语做出来的辣椒酱会是什么味道了。
下午两点多,严时语才开始做辣椒酱。
齐飞扬等人过来帮忙干活。
严时语吩咐他们,“干辣椒去蒂,等炸过后必须用石臼舂。”
王勇不解:“干嘛不直接用破壁机,破壁机快得多。”
“对啊,破壁机一次还能打好多干辣椒呢。”齐飞扬也疑惑。
严时语摇头:“不行,这么做,辣椒的香味就会挥发掉很多,用舂的能最大限度的保留住辣椒的香味。”
她把干贝、蒜片等材料也同时准备上,菜籽油、羊油也都准备妥当。
下午四点多,灶台上琳琅满目地摆满了准备好的材料。
作者有话说:
无