第81章 杀猪宴(第2/3页)
挽袖子忙活起来了。
“咱们村里人虽不多，但心齐！家里有什么事儿喊一声，大家伙儿能帮衬的都不会拒绝。”李嫂子也加入进去：“不用你请，阿福手艺那么好，我们能跟着学上一手，巴不得呢！”
栓子带着一串小萝卜头冲过去，双手捂着耳朵嗷嗷叫：“要杀猪了要杀猪了！快躲远一点儿！”
李嫂子骂一声：“这儿人这么多，别在这里碍事，出去耍去，吃饭工夫叫你们！”
那边猪已经被按在了架子上，才嚎了没几声，就叫一刀子捅进脖子里了结了。
男人们一阵喝彩：“还得是老刀叔，手上有准头，一刀就完事儿，不愧你老邓一刀的名头！”
老刀叔笑呵呵的：“那可不！做这行当就得眼疾手快，给它个痛快的，也少遭些罪。”
邓里正在一旁揭他老兄弟的底儿：“不是你一刀捅上去，叫猪带着刀冲出去，满村人出去撵猪的时候了？”
一群人哈哈大笑，老刀叔涨红了脸：“谁还没有个失手的时候呢！那时我才学杀猪，把不准地儿，如今我可是练出来了的！”
刷洗干净的木盆接着猪血，然后趁热乎加盐搅拌一下，上锅蒸就是鲜嫩的血旺了。
崔屹拎着烧开的水过来，一瓢一瓢浇在猪身上。等到整头猪烫过两遍，老刀叔和他儿子各拿一把刀，开始给猪刮毛。
外头刮洗干净后，众人将猪抬上分拆用的案子。老刀叔手艺娴熟，很快就把整头猪拆分好了，内脏下水都放在一边的木桶里。
“崔先生，这猪肉卖不卖啊？”
崔屹笑呵呵的：“卖啊！一整头猪呢，我们几个可吃不完。如今这秋老虎还是挺厉害的，鲜肉也不耐久放，大家伙儿若想卖肉只管来啊！”
李嫂子第一个跳出来：“我要我要，给我来一块肥膘，回家熬油吃。”
初霁连忙叮嘱崔屹把板油给留下，如今可不比后世不喜肥肉，最受欢迎的就属这板油和肥膘了。大家伙儿若要买肉，第一选择必定是这一块儿的。
果不其然，李嫂子才开了口，就有旁人紧跟着喊了，都是要买肥膘的。
眼瞅着就快秋收了，得下大力气呢，买块肉给家里人补补。
崔屹请老刀叔掌刀分肉，先把今日暖屋饭要用到的肉分出来，然后才给买肉的人切肉。
来帮厨的女人们都带了自己的菜刀和案板，一时之间切菜剁肉声不绝于耳。阿福穿着襜衣，面前是一字排开的三口锅灶，大勺舞的飞起，同时面对着三口锅却毫无手忙脚乱之感。
李嫂子看的叹为观止：“这闺女，真是厉害！阿霁啊，阿福是不是还没许人家呢？她想找个什么样的啊？”
她家小叔子还没说亲呢，他们这深山旮旯里，说亲可难，稍微齐整点的姑娘都盼着嫁到山外头去，不愿意留在山里继续这苦日子。
初霁听出李嫂子的意思，但是阿福如今虽然依附于他们，她可不会因此就替人家拿主意：“哎呦，这个我哪知道啊？我们家跟王家就是邻居关系，可不好干涉人家这种大事儿。”
李嫂子理解的点头，心里却惦记上了，想着回去后跟家里人商量商量。这么好的姑娘，若是能嫁到自家来，祖坟都要冒青烟了。
石头村拢共才十几户人家，却也不是一个院子能盛得下的，干脆就将桌子摆到了外面的路上。反正这村子里等闲也不会有人来，不会碍着别人走路。
多的桌凳碗筷也是各家自己带来的，邓里正还带来了自家酿的黄酒，一群人喝酒吃肉好不快活，感觉比过年时候都要热闹。
酒过三巡，崔屹问起村里的田地，想要买地。
他们既然已经落户村里了，总得自己种地自给自足吧？下山一趟又远又麻烦，外头还时逢乱世，以后就算有银子，只怕也不好买到粮食。
“崔先生是准备种地？”邓里正听明白了，极是赞同：“很该如此！有地种心里才能踏实，咱们百姓啊，有屋子住，有衣裳穿，有地种，就是好日子！”
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“咱们村里人虽不多，但心齐！家里有什么事儿喊一声，大家伙儿能帮衬的都不会拒绝。”李嫂子也加入进去：“不用你请，阿福手艺那么好，我们能跟着学上一手，巴不得呢！”
栓子带着一串小萝卜头冲过去，双手捂着耳朵嗷嗷叫：“要杀猪了要杀猪了！快躲远一点儿！”
李嫂子骂一声：“这儿人这么多，别在这里碍事，出去耍去，吃饭工夫叫你们！”
那边猪已经被按在了架子上，才嚎了没几声，就叫一刀子捅进脖子里了结了。
男人们一阵喝彩：“还得是老刀叔，手上有准头，一刀就完事儿，不愧你老邓一刀的名头！”
老刀叔笑呵呵的：“那可不！做这行当就得眼疾手快，给它个痛快的，也少遭些罪。”
邓里正在一旁揭他老兄弟的底儿：“不是你一刀捅上去，叫猪带着刀冲出去，满村人出去撵猪的时候了？”
一群人哈哈大笑，老刀叔涨红了脸：“谁还没有个失手的时候呢！那时我才学杀猪，把不准地儿，如今我可是练出来了的！”
刷洗干净的木盆接着猪血，然后趁热乎加盐搅拌一下，上锅蒸就是鲜嫩的血旺了。
崔屹拎着烧开的水过来，一瓢一瓢浇在猪身上。等到整头猪烫过两遍，老刀叔和他儿子各拿一把刀，开始给猪刮毛。
外头刮洗干净后，众人将猪抬上分拆用的案子。老刀叔手艺娴熟，很快就把整头猪拆分好了，内脏下水都放在一边的木桶里。
“崔先生，这猪肉卖不卖啊？”
崔屹笑呵呵的：“卖啊！一整头猪呢，我们几个可吃不完。如今这秋老虎还是挺厉害的，鲜肉也不耐久放，大家伙儿若想卖肉只管来啊！”
李嫂子第一个跳出来：“我要我要，给我来一块肥膘，回家熬油吃。”
初霁连忙叮嘱崔屹把板油给留下，如今可不比后世不喜肥肉，最受欢迎的就属这板油和肥膘了。大家伙儿若要买肉，第一选择必定是这一块儿的。
果不其然，李嫂子才开了口，就有旁人紧跟着喊了，都是要买肥膘的。
眼瞅着就快秋收了，得下大力气呢，买块肉给家里人补补。
崔屹请老刀叔掌刀分肉，先把今日暖屋饭要用到的肉分出来，然后才给买肉的人切肉。
来帮厨的女人们都带了自己的菜刀和案板，一时之间切菜剁肉声不绝于耳。阿福穿着襜衣，面前是一字排开的三口锅灶，大勺舞的飞起，同时面对着三口锅却毫无手忙脚乱之感。
李嫂子看的叹为观止：“这闺女，真是厉害！阿霁啊，阿福是不是还没许人家呢？她想找个什么样的啊？”
她家小叔子还没说亲呢，他们这深山旮旯里，说亲可难，稍微齐整点的姑娘都盼着嫁到山外头去，不愿意留在山里继续这苦日子。
初霁听出李嫂子的意思，但是阿福如今虽然依附于他们，她可不会因此就替人家拿主意：“哎呦，这个我哪知道啊？我们家跟王家就是邻居关系，可不好干涉人家这种大事儿。”
李嫂子理解的点头，心里却惦记上了，想着回去后跟家里人商量商量。这么好的姑娘，若是能嫁到自家来，祖坟都要冒青烟了。
石头村拢共才十几户人家，却也不是一个院子能盛得下的，干脆就将桌子摆到了外面的路上。反正这村子里等闲也不会有人来，不会碍着别人走路。
多的桌凳碗筷也是各家自己带来的，邓里正还带来了自家酿的黄酒，一群人喝酒吃肉好不快活，感觉比过年时候都要热闹。
酒过三巡，崔屹问起村里的田地，想要买地。
他们既然已经落户村里了，总得自己种地自给自足吧？下山一趟又远又麻烦，外头还时逢乱世，以后就算有银子，只怕也不好买到粮食。
“崔先生是准备种地？”邓里正听明白了，极是赞同：“很该如此！有地种心里才能踏实，咱们百姓啊，有屋子住，有衣裳穿，有地种，就是好日子！”
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