第23章(第3/3页)

东西,不过黄油,奶油,奶酪也可以自己做啊,就是做起来麻烦复杂一点。

    陈钰先将这些想法放在脑后,准备做自己的蜂蜜小面包。

    蜂蜜小面包很简单,面粉,牛掰,鸡蛋,油,糖,蜂蜜,面肥,面肥就是类似于酵母的一类东西,天然酵母,是上一次发酵面团中留下来的老面。

    搓揉在一起,就成了一团油乎乎的面团。

    紫薇在一旁认真的瞧着,“牛乳和面粉混杂在一起会好吃吗?”

    “会啊,有一股子独特的奶香味呢,要是能烤出来,紫薇你尝过就知道了,焦焦脆脆,甜甜香香。”

    金锁被讲的完全想象不出来这种味道,焦焦脆脆不是大饼吗?大饼怎么可能会是甜甜香香的。

    在等面发酵起来的时候,陈钰又给人讲了一遍面包和馒头的区别,最后又补充了一句,“当然这都是班杰明跟我说的。”

    “宝玉,你懂得真多。”

    陈钰摆了摆手,她也就是占了个几百年后,后人的便利而已,要说别的,紫薇才是那个最让人钦佩的。

    等面粉发好后,陈钰迫不及待的捧着去烤炉前,前面的小燕子得到消息后也来凑热闹。