我在纽约开中餐馆[年代] 第242节(第3/3页)
的汤，真的好漂亮！
端着两只碗来到桌子旁坐下，女生迫不及待地想尝尝鲜花做出来的汤是什么味，可仔细一看才发现……
“等等，这好像不是花？”
碗里飘着两片海带和几颗红色的枸杞，如同一汪清澈见底的池塘，可漂浮在中间的那朵“花”却并不是植物，丝丝缕缕、飘飘渺渺地浮在清澈的汤里，它更像是一只毛绒绒的球。
“是豆腐，”另一个女生轻轻用勺子推了一下后，十分确定道，“没错，确实是豆腐。”
“天啊，这竟然不是花，是豆腐？！”
女生非但没有失望，反而变得更加惊讶了。
豆腐丝竟然能切得比头发还要细吗？耶稣啊，这到底得是什么样的刀工才能做到？！
这豆腐做成的花实在是太美了，让人舍不得破坏，哪怕十分小心地想把它整朵都捞出来，可当花瓣从汤中离开后，还是被汤汁拉扯得破碎了一些。
吸溜~
哇！好鲜！！！
那种鲜不是味精的鲜，是很自然的、醇厚又清爽的鲜味，一下子就把味蕾唤醒了。
豆腐丝吸饱了汤汁，入口根本不用嚼，就那么轻轻一抿，就化在舌头上了。丝丝缕缕的口感很细嫩，但又比普通的嫩豆腐多了那么一点点存在感，好像在舌尖上跳了个舞就消失了。
味道虽然没有想象中那么好喝，但不得不说，能把汤品做成一件精美的艺术品，已经足够让她们震惊了。
“你有没有尝到什么特殊的味道？”女生又喝了一口汤，问道。
“没有啊。”
另一个女生摇摇头，自顾自地用叉子搅拌着碗里的面条和浇头。
牛肉被炖得很烂，除了带有牛筋的比较大块的部分，其他吸饱了卤汁的牛肉丝都在搅拌的时候和碎成泥的土豆一起裹在了面条上，吃之前再来上一小口糖蒜。
吸溜吸溜~
手擀出来的面条很筋道，不会随便两口就全部碎掉，而是会在咀嚼的过程中将肉香、辣香、面香、蒜香反复搅合在一起，提高那种大口吃碳水带来的满足感。
等咽下去的时候，再来上一口煮过的荷包蛋，把嘴里剩余的辣味给压下去。
“哇哦？！”
“怎么了？”
女生用叉子把勺子里的那颗荷包蛋推给她看：“我好像‘中奖’了。”
端着两只碗来到桌子旁坐下，女生迫不及待地想尝尝鲜花做出来的汤是什么味，可仔细一看才发现……
“等等，这好像不是花？”
碗里飘着两片海带和几颗红色的枸杞，如同一汪清澈见底的池塘，可漂浮在中间的那朵“花”却并不是植物，丝丝缕缕、飘飘渺渺地浮在清澈的汤里，它更像是一只毛绒绒的球。
“是豆腐，”另一个女生轻轻用勺子推了一下后，十分确定道，“没错，确实是豆腐。”
“天啊，这竟然不是花，是豆腐？！”
女生非但没有失望，反而变得更加惊讶了。
豆腐丝竟然能切得比头发还要细吗？耶稣啊，这到底得是什么样的刀工才能做到？！
这豆腐做成的花实在是太美了，让人舍不得破坏，哪怕十分小心地想把它整朵都捞出来，可当花瓣从汤中离开后，还是被汤汁拉扯得破碎了一些。
吸溜~
哇！好鲜！！！
那种鲜不是味精的鲜，是很自然的、醇厚又清爽的鲜味，一下子就把味蕾唤醒了。
豆腐丝吸饱了汤汁，入口根本不用嚼，就那么轻轻一抿，就化在舌头上了。丝丝缕缕的口感很细嫩，但又比普通的嫩豆腐多了那么一点点存在感，好像在舌尖上跳了个舞就消失了。
味道虽然没有想象中那么好喝，但不得不说，能把汤品做成一件精美的艺术品，已经足够让她们震惊了。
“你有没有尝到什么特殊的味道？”女生又喝了一口汤，问道。
“没有啊。”
另一个女生摇摇头，自顾自地用叉子搅拌着碗里的面条和浇头。
牛肉被炖得很烂，除了带有牛筋的比较大块的部分，其他吸饱了卤汁的牛肉丝都在搅拌的时候和碎成泥的土豆一起裹在了面条上，吃之前再来上一小口糖蒜。
吸溜吸溜~
手擀出来的面条很筋道，不会随便两口就全部碎掉，而是会在咀嚼的过程中将肉香、辣香、面香、蒜香反复搅合在一起，提高那种大口吃碳水带来的满足感。
等咽下去的时候，再来上一口煮过的荷包蛋，把嘴里剩余的辣味给压下去。
“哇哦？！”
“怎么了？”
女生用叉子把勺子里的那颗荷包蛋推给她看：“我好像‘中奖’了。”