我在纽约开中餐馆[年代] 第48节(第2/3页)

    店里目前一直没招到合适的服务生，前天，他甚至还在店里忙活了一整天。

    每次来店里都要送点东西，护手霜，防烫伤的药膏，今天又是一束白百合……估计过不了几天，就会找机会向她告白。

    再过半个月正好是华国的新年，说不定就是那天呢。

    帮露比把东西摆放好，乔琳羡慕地叹了一口气：“唉~有人追真好，想当年，我和我老公谈恋爱的时候还是我追得他呢。”

    回想起过去自己做过的那些恋爱脑的事，乔琳后悔得不行。

    不过现在好了，自从罗阳知道她开始卖早餐，而且生意特别火爆后，对她的态度就好了不少，不仅不再像之前那样动不动就甩脸子，三不五时地还会给她准备泡脚水。

    毕竟现在她赚得可不比他少，有了钱，底气自然更足。

    “你觉得沈会跟他在一起吗？”乔琳又问。

    露比想了想，“应该会吧。”

    要是沈瑶谈恋爱，她一定支持，毕竟哪个女人不希望自己能谈一段甜甜的爱情呢？

    而且卡尔的条件也不算差，五官端正、性格又好，还有稳定的收入，某种程度上来说，他们还是挺合适的。

    不过最后能不能成，还是要看沈瑶自己的决定。

    “你怎么买了一块牛排？”

    把那块用保鲜膜包着的牛排拿出来，乔琳提醒道：“冷库里不是还有好多吗？”

    “沈这几天太累了，我想给她做顿饭。”

    露比不会做那些复杂的中式料理，从小含着银汤匙长大的她，做得最拿手的，就是小时候玩过家家给闺蜜们做的空气茶……

    所以如果要做，还是煎牛排最合适，尤其是这样品质很好的牛排，将近二百美刀一块的价格，贵是贵了点，但不管煎得成熟与否，成品都会很美味。

    跟在沈瑶身边，露比吃了不少东方的细糠，她也想让尝尝来自曼哈顿上城区的味道。

    滋啦！

    把锅烧热后放入牛排，几百度的高温瞬间让牛排的表面皱缩，边缘也逐渐变成了焦糖色。自身的油脂缓慢地顺着纹路渗出，滋滋作响地溅起了浓郁的肉香。

    一指半的厚度不需要煎得太久，差不多两分钟就能翻面了，这时候再加入一小块金黄的黄油，从中间懒腰切断的蒜头。

    露比本想再放点迷迭香增味，但店里没有这种香料，于是灵光一闪的她，索性就拿了两根香菜来代替……

    唔，反正都是香草，也算是中西结合吧。

    两面煎了差不多八分钟，煎到表面焦黄就可以出锅了。用刀叉逆着纹理切成一指宽的条，当焦糖色的外壳被划出一道口子时，丰富的汁水一下就从里面流了出来，同时露出了其中粉嫩、柔软的肉色。

    四分焦香、六分细嫩，四成熟的口感可以完美地保留住牛排的香味，最后再撒上一点黑胡椒和海盐……简直完美！

    “好香啊。”

    露比刚开始摆盘，沈瑶就被这香味勾得从楼上下来了。

    中午闭店后她就上楼睡觉了，刚才肚子刚把她叫醒，正好楼下露比就把牛排给煎好了。

    慵懒地伸了个懒腰，还没看到牛肉，沈瑶就从这阵阵的奶香味中闻出了这块牛排的门道：“应该是极佳级别的菲力，嗯~谷饲的。”

    露比：！！！

    这都能闻得出来？！

    走进厨房，沈瑶看到了露比煎的那块牛排，如果要按照主厨的身份来打分的话，她能给四十分。

    菲力的口感最嫩，几乎不含脂肪，但是煎的时候火开得太大了，导致边缘会有一点糊；而且蒜头放得有点多，没有把蒜的辛辣味全部煎出来，导致会影响牛肉的香味；还有那两根炸得有点发糊的香菜……

    不过按照朋友的身份来打分，她一定会给一百分！

    因为她现在真的太饿了，此时此刻，没有什么能比一份刚出锅的牛排更加美味。

    用叉子叉起一块放在嘴里，柔嫩的质地

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