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己做还能挑选自己喜欢的口味呢!

    好。能吃到学长亲手做的月饼他自然很开心。

    午饭过后,舒辞开始捣鼓起来月饼的制作。

    为了用料准确,他特地到网站上面找了视频来看。

    舒辞看着把需要的原料都拿到餐桌上来,然后跟着视频里面的老师一步一步来做。

    视频里面的人一边讲解一边做:首先呢,我们需要准备一个碗,加入75g转化糖浆,30g食用油,2水,1g食用盐,枧水主要的作用是上色。

    舒辞跟着视频调制好,又看视频里面老实的下一步。

    搅拌均匀之后加入150g低筋面粉,搅匀,揉成面团,面团比较粘,可以带个手套和面,把面团揉均匀之后放在一边面一小时。

    矜璟就坐在一边看着,听到里面说要带手套后,他忙站起来去找手套给学长。

    找到手套后,矜璟把手套递给了学长学长,给你。

    好,谢谢。舒辞接过手套带上后,就开始揉面了。

    把面揉好后,他放置到了一边。

    接着他又把馅料准备好,他准备的馅料是水果,水果能解腻又有恰到好处的清爽在里面。

    等面好了后,舒辞就准备开始包馅料了。

    他看着视频,先把面团揉成大小一样的面团,接着取一份面团,置于左手心,用右手鱼际处按扁,然后放上一份馅,让皮包裹住馅,一边转动,右手食指一边往上搓皮,直到包住大半个馅,这时右手拇指食指圈住,用虎口处收口。

    紧接着把包好的放入模子中,按压出形状。

    第一个月饼成型后,后面的也做的得心应手了。

    学长,我帮你吧!看了舒辞做了几个后,矜璟决定也加入。

    行,你再拿个新模具出来。

    两个人很快就把月饼都做好了,矜璟拿起烤盘,把烤盘上的月饼都放进了烤箱里面。

    舒辞跟在学弟身后:调五分钟,等会得拿出来刷蛋液。

    矜璟按照舒辞所说的调好了五分钟。

    五分钟的时间足够舒辞去准备蛋液。

    矜璟默默的收拾着餐桌上的狼藉,刚收拾好那边烤箱的时间就到了。

    舒辞把烤盘拿出来,放凉一些后就开始刷蛋液。

    刷好后又把烤盘放进烤箱里,这次以170度烤15分钟就可以了。

    月饼算是大功告成了,舒辞看了眼时间,已经差不多要三点了。

    他又开始着手准备制作甜品,晚餐他们打算做一顿西餐。

    西餐量少,正好再搭配甜品和月饼,也不好吃得太撑。

    五点多时,外边夕阳西下,被夕阳染后云层格外漂亮。

    舒辞没忍住拿手机拍下了夕阳,拍完后他才发现照片右下角学弟入境了。

    他只能重新再拍一张,然后发朋友圈。但他拍的第一张学弟误入的照片也留在了相册里面。

    学长,新闻上说今晚的月亮是蓝色的。矜璟把图片放大后给舒辞看。

    图片是一张模拟图,上面模拟出来今晚月亮大概的形状和颜色。

    舒辞一笑:那我们算是糹工曰生小丿先又寸走运了,蓝色的月亮可不常见。

    矜璟也很开心:真好,能和学长一起看蓝色的月亮。

    舒辞心情不错地把甜品都拿到了客厅的矮桌上。

    矜璟忙把意面也端了到客厅,矮桌正好对着阳台的方向。

    舒辞拿了两张软垫放在桌子旁,阳台的落地窗也被打开了,秋末的风微微刮来,带来了凉意。

    夕阳已经落下了,天色也慢慢地在暗下来。

    舒辞他很少会这么惬意的时候,原来放松下来享受生活就真的会看到以前没有看过的风景。

    学长。

    听到学弟的声音舒辞才回了神,转头一看,学弟已经在他对面坐下了。

    要不要先来尝尝我做的月饼。舒辞笑着用叉子给学弟叉了一小块月饼

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